Nichée sur la rue Racine à Chicoutimi,
La Salaison du Bistro D vous invite à découvrir des charcuteries artisanales conçues par le chef passionné David Rousseau. Nos produits, dont les fameux saucissons Monsieur D , se distinguent par des saveurs succulentes et complexes, mettant en valeur notre engagement envers la qualité et l'authenticité. Que vous soyez un amateur de charcuterie ou un chef à la recherche de produits d'exception, vous trouverez chez nous ce que vous cherchez.
Une Philosophie de Production Artisanale
Dans un marché québécois encore peu exploité pour les charcuteries artisanales, La Salaison du Bistro D répond à une demande croissante de consommateurs soucieux de la provenance et de la qualité de ce qu’ils consomment. En effet, la tendance aux produits spécialisés et du terroir a connu une forte progression au cours des cinq dernières années, et nous sommes fiers d'apporter notre contribution à cette évolution.
Chaque étape du processus de salaison est réalisée avec soin, en utilisant des ingrédients locaux de première qualité pour vous offrir une expérience gustative inégalée. Nous croyons fermement que la qualité des ingrédients fait toute la différence, et cela se reflète dans chaque bouchée.
Nous développons des relations solides avec des chefs et des artisans locaux qui cherchent à intégrer nos produits de charcuterie artisanale dans leurs établissements. Ensemble, nous visons à enrichir l'offre gastronomique locale en mettant en avant des saveurs authentiques.
Contactez-nous
Besoin d'informations? Contactez-nous et nous,
vous reviendrons rapidement!